手机看片福利活度（aw）是产品的重要物理特性。 其中重要的原因之一是微生物只有在可接受的手机看片福利活度值以上才会生长。 例如，如果手机看片福利活度低于0.9，许多微生物不能生长，大多数霉菌需要手机看片福利活度高于0.8，手机看片福利活度低于0.6会抑制所有的微生物生长。 与白利糖度读数相比较，测量和分析了各种浓缩茶的手机看片福利活度。 白利糖度范围从大约46°B到80°B，aw范围从0.96到0.75。 数据与*拟合曲线一起呈现，用于从具有已知手机看片福利活度的茶浓度估算Brix。

手机看片福利活度（aw）是样品中水的能量的无量纲量度。 它通常被描述为测量系统中的“可用”水。 这种描述通常用于解释两种产品具有相同含水量但不同手机看片福利活度或不同含水量和相同手机看片福利活度的情况。 例如，手机看片福利含量为12％的面食可以具有0.50的aw，而具有10％手机看片福利的燕麦可以具有0.7的aw。 了解和理解浓缩茶的手机看片福利活度是决定如何储存或保存产品的重要信息。

AquaLab作为专业的手机看片福利活度解决方案，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是ISO、AOAC和美国USP、FDA等推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的手机看片福利活度。目前有80%的用户都选择使用AquaLab手机看片福利活度仪。

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